ブラスアンドカンパニー株式会社 飲食事業部


東京発、新フードカルチャー



私たちのこだわり

大切な方と過ごす大切な時間。
気のおけない仲間たちと過ごす賑やかな時間。
おもてなしの心でお客様に
今日だけの特別な時間をご提供します。




素材のこだわり
こだわり抜いた厳選素材
すべての料理は素材から始まる。
どんなに腕の良い料理人でも、素材の品質が悪ければ本当の意味での美味しい料理はできません。
私たちは、料理すべての根源である”素材”に徹底的にこだわりました。契約農家からの新鮮な野菜直送をはじめ、お肉や卵などにおいても新鮮なものを毎日仕入れています。
ぜひ、素材の活きた料理をお楽しみ下さい。


素材を活かした美味しさ
韓国料理の東京スンドゥブをはじめ、ピザやジンギスカン、タイ料理など、様々な国の多種多様な料理をご提供しています。
そのすべてのブランドにおいて、常に研究と改良を怠ることなく、新しい食文化の定着を目指した”美味しさ”を追求します。
どこの真似でもない、独自にこだわり抜かれた味を心ゆくまでご堪能下さい。
料理の美味しさ


店舗デザイン
洗練された店舗デザイン
お客様にとって、居心地の良い空間であることをモットーに、各ブランドのコンセプトに合わせて、店舗作りにも徹底的にこだわっています。また来たくなるようなお店、誰かに教えたくなるようなお店、そんな、洗練された店舗デザインを是非ご覧下さい。


特別な時間を笑顔とともに
すべてのサービスは笑顔から。お客様にリラックスしておくつろぎ頂けるように、スタッフ一同、笑顔でお客様をお迎えいたします。料理とともに、おもてなしの心で、今日だけの特別な時間をご提供します。
笑顔とともに






素材のこだわり
こだわり抜いた厳選素材
すべての料理は素材から始まる。
どんなに腕の良い料理人でも、素材の品質が悪ければ本当の意味での美味しい料理はできません。
私たちは、料理すべての根源である”素材”に徹底的にこだわりました。契約農家からの新鮮な野菜直送をはじめ、お肉や卵などにおいても新鮮なものを毎日仕入れています。
ぜひ、素材の活きた料理をお楽しみ下さい。


料理の美味しさ
素材を活かした美味しさ
韓国料理の東京スンドゥブをはじめ、ピザやジンギスカン、タイ料理など、様々な国の多種多様な料理をご提供しています。
そのすべてのブランドにおいて、常に研究と改良を怠ることなく、新しい食文化の定着を目指した”美味しさ”を追求します。
どこの真似でもない、独自にこだわり抜かれた味を心ゆくまでご堪能下さい。


店舗デザイン
洗練された店舗デザイン
すべてのサービスは笑顔から。お客様にリラックスしておくつろぎ頂けるように、スタッフ一同、笑顔でお客様をお迎えいたします。料理とともに、おもてなしの心で、今日だけの特別な時間をご提供します。


笑顔とともに
特別な時間を笑顔とともに
すべてのサービスは笑顔から。お客様にリラックスしておくつろぎ頂けるように、スタッフ一同、笑顔でお客様をお迎えいたします。料理とともに、おもてなしの心で、今日だけの特別な時間をご提供します。



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